Meny

Meny

Välkommen till Dolce Catering! Vi levererar vällagad, traditionell italiensk mat med säsongens bästa råvaror.

NÅGRA BEGREPP ATT HÅLLA KOLL PÅ

Antipasti – Små rätter, ganska likt vår svenska ”förrätt” eller ”tilltugg” man äter vid bordet. Antipasti består oftast av ett lättare mål att börja måltiden med och ur de klassiska böckerna om italiensk mat är ostar, kurerat kött, oliver och grönsaker med olivolja nästan alltid på menyn. En klassiker som de flesta känner till och går hem är en bruschetta, italienskt lantbröd rostat i olivolja med färska tomater, vitlök och basilika. Eller kanske en tallrik med räkor, salami och parmaskinka?

Primi Piatti – En lättare men ändå stadig måltid innan huvudrätten. Denna rätt består oftast av en fräsch sallad med pasta, ost och oliver och ger magen en ordentlig uppvärmning inför huvudrätten.

Secondi Piatti – Huvudrätten. Här kommer kronjuvelen i den italienska middagen och denna rätt kan bestå av nästintill vad som helst från det italienska köket, beroende på vilken region eller årstid menyn har sin inspiration ifrån. Hos oss på Dolce Catering Stockholm varvar vi mellan kycklingpiccata, gratinerad regnbågslax, italienska grillspett eller fina rätter med parmesan och pesto.

Contorni – Sidorätter som serveras med eller efter Secondi Piatti. Ruccolasallad, mozzarella med tomat och basilika eller andra enklare men otroligt smakrika rätter är vanligt som contorni.

Dolci – Efterrätten. Här avslutas middagen med en underbar italiensk efterrätt med inspiration från alla hörnen av Italien. Norra Italiens stolthet Pannacotta med en bär eller kanske en Tiramisu med sitt ursprung från Veneto. Det finns absolut ingen brist på underbara italienska efterrätter att avnjuta som avslutning på en underbar middag.

Boka catering nu

 

Trerättersmeny

 

Klassisk

Trerätters Meny

När du vill bjuda på trerätters middag och imponera på dina gäster så hjälper vi dig. Välj bara en förrätt, varmrätt och efterrätt så fixar vi resten!

Boka trerätters middag nu

Italienska Wraps

Italienska

Wraps

Boka catering nu

 

 

Ciabatta

Italiensk

Ciabatta

Boka catering nu

Gourmetpizza

 

Pizza

Catering

Beställ pizza nu